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お魚

長崎の平島というところにお住まいの漁師さんからお魚を一ヶ月に一回届けていただくことになりました。漁があったときに連絡をいただき、漁でとれたお魚を送ってくださるのです。鳥羽に行って新鮮な美味しいお魚を食べて以来すっかり新鮮なお魚の美味しさに目覚めてしまいました。新鮮なお魚を食べて育った友人は東京のお魚は美味しくなくて食べられないと言っていたのが妙に思い出されます。

今回一回目のお魚が届き、びっくり!!それはそれは沢山のお魚が送られてきました。それを自分で3枚におろし、お刺身にしたり、アクアパッツァ、ブイヤベースにしたりと満喫しております。何しろ美味しい!娘たちもすっかりお魚派になってしまいました。ただ難点は上手に3枚におろせない。お刺身もこれでは魚がかわいそうというようなお刺身になってしまうのです。もしお魚を三枚におろすのが得意の方がいらしたら是非教えてくださいませ。

そしてお魚とともに、とってもかわいいお魚のイラストを添付して送ってくださるのです。もしご興味がおありの方はご紹介するのでお声をかけてくださいね。美味しいですよ~

sakana.jpg
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2013/05/08(水) | 未分類 | トラックバック(-) | コメント(-)

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